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奥帆赛青岛酒店接待五项“最”

作者：Admin   来源：中国酒店人才网   [字体：简 繁]    

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2008北京奥运会已是渐行渐远。然而16天的奥运期间，青岛旅游展示出的高水准的接待服务水平却久久令人回味。

　　昨天，记者从市旅游局获悉，奥帆赛期间，香格里拉、海天、海景花园、国敦、颐中皇冠假日等主要礼宾接待饭店共接待内外宾1.3万人次，其中涉奥宾客近3000人次，共收到表扬信400多封。其中，一个又一个彰显青岛旅游细微化、个性化精神的服务瞬间，成就本届奥帆赛青岛旅游的五大经典——

　　最周到的服务

　　8月7日，海天大酒店接待的一位英国贵宾入住时，发现手捧热茶的服务员早已提前守候在房间门口。当贵宾进入房间，喝过自己最喜欢的茶，看到尽如心意的房间布置，特别是看到绣着自己名字的真丝睡衣时，露出了满意的笑容。服务员得知贵宾腰疼时，专门准备了软*背垫，于是在宴会、会客等各个场合，在贵宾的坐椅上都会有一个厚厚的*垫，令贵宾十分惊讶。贵宾出席晚宴回房间时，服务员又提前为客人放了一浴盆热水，让贵宾洗了一个舒服的热水澡，消除了一天的疲劳。

　　最体贴的服务

　　8月7日奥帆赛开赛仪式前夕，住在颐中皇冠假日酒店的意大利运动队按摩师心脏病突发昏倒，酒店医护人员立即对客人实施紧急救护，并第一时间拨打120急救电话。酒店管理层也及时赶到现场，大堂经理一同随120赶往医院，并向奥帆中心汇报及联系奥帆委相关部门赶往医院提供所需信息协助救护。病人在昏迷期间大堂副理一直在医院守候。经过4天救治，客人脱离危险。由于病人的饮食习惯和特殊身体状况对饮食要求非常苛刻，酒店在征得奥帆委的同意后，每天由酒店行政总厨--来自意大利的厨师长江卡罗与意大利队队医进行沟通，确定当日食谱，并在上午11点钟和下午5点钟派专人送餐至医院。在此期间，酒店管理层也经常将精心准备的慰问果篮送给客人，直到按摩师健康出院。

　　最亲情的服务

　　8月17日15：00左右，海景花园大酒店客二部金敏燕在整理2211英国帆船队客人的房间时，发现客人在写字台上放着一张生日贺卡，到台班处查询后发现今天是2211客人的生日，便主动联系主管给客人准备鲜花和蛋糕，主管同时安排将客人房间进行布置，用各种糖块在床头拼成“生日快乐”，用彩带在床上摆成心形，撒上花瓣。在浴缸旁点燃了浮蜡。18：40分客人回来时，金敏燕和主管一起将蛋糕、果汁、鲜花用餐车推到房间，并从办公室借来相机为客人拍照留念，客人非常惊喜。19：00下班后，金敏燕又到照相馆将照片冲洗出来塑封，并买了相框将照片装好，20：10分左右返回酒店送给客人。客人很感动，在调查表上留下表扬：我非常感谢员工们为我所做的，包括装饰房间，送给我蛋糕和礼物，英文唱生日歌，真的是非常特别，谢谢。

　　最惊讶的服务

　　Sam是澳大利亚来青岛看奥帆赛的友人，去年帆船赛时就住在海情大酒店。    8月7日早上，Sam来到B座莱蒙咖啡厅用餐，迎宾员看到客人走进餐厅时，便微笑着向他打招呼，Sam很惊奇服务员竟然会知道他的名字，当他要说房间号时，迎宾员用流利的英语报了他的房号，把他带入餐厅并问他是否仍喜欢坐中间*窗的位置，Sam顿时惊呆了，时隔一年时间，竟然还有人认识他，并且还知道他的喜好。坐下后，Sam习惯性地拿出一本书，正要起身去取东西，迎宾员已经送来了一杯刚磨出来的浓缩咖啡和一杯橙汁（这是Sam看书时的习惯喝的东西），Sam已经按捺不住激动地心情，不停地用标准的汉语说：“谢谢！谢谢！”。

　　最高规格的服务

　　奥帆赛期间，香格里拉大饭店接待的贵宾不仅数量多、规格高且日程安排紧，而酒店从客房、餐饮到礼宾服务，都全力做到最好。8月16日，国际奥委会主席罗格、奥委会协调委员会主席维尔布鲁根等贵宾入住香格里拉大饭店。饭店对欢迎晚宴进行了精心准备。台面的装饰，用白糖和大米制作了一枚大大的金镶玉奖牌；厨师们则用瓜果蔬菜雕刻出一枚枚奥运金牌。当一道道从装饰到制作都融入了奥运与帆船元素的菜品呈现在贵宾面前时，罗格先生称赞道：“香格里拉大饭店的菜品和服务非常好，也应当获得一枚金牌。”

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