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  • 教你如何去保养厨具的方法

    作者:Henry   来源:银川新闻网   [字体: ]    

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     一、门板的保养: 

      常清洗、多擦拭,经常保持门板的干爽。 

      亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭。 

      实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质,可使用家具水腊来清洁,可保原木的色泽美丽长久。 

      水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭,或以干布轻拭。 

      烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试,避免尖物接触以免留下刮痕。 

      另外开关门板的动作宜轻巧,门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限。屋内湿度过高,则需要在厨心内加装除湿机,可保厨具的干燥以免变形。 

      二、厨台的保养: 

      厨台内应将重物置于厨台下方,厨台内须保持干燥,若有水分滴落,尽快用干布擦试。水槽厨台内须防漏水。如有漏水现象,先检查漏水原因,如果无法处理时,要找维修人员解决。 

      三、吊厨的保养: 

      吊厨内不宜放置重物,而应该放置较轻的物品,如调味罐、玻璃杯等物,以免损坏厨具。 

      四、水槽的保养:使用中性清洁剂,以棉布洗刷即可。 

      不锈钢水槽若有水斑时,可以用去污粉或菜瓜布刷洗。 

      珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面。 

      水槽厨台切勿积水,如有排水不良的现象,应尽快请维修人员来检修。 

      
      

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